--- Filé de merluza com batata ao forno ---

Fiz duas vezes é muito gostoso.


- Ingredientes

• 8 filés de merluza
• 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
• 1 pimentão (cortado em rodelas)
• 2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência)
• 1 cebola (cortada em rodelas)
• Molho de tomate de boa qualidade
• Orégano
• Azeite para untar

- Modo de Preparo

• Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos;
• Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata;
• Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata);
• Cubra com o restante das batatas;
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias;

- Informaçães Adicionais

Obs.: Coloque pitadas de sal sobre as batatas.


Tirado do site abaixo

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/88371-file-de-merluza-com-batata-ao-forno.html